Puding Yoghurt Pisang Strawberry

Dapet resep baru dari hasil browsing untuk cemilan Raffa.. Beberapa sudah bunda modifikasi sih, disesuaikan dengan usia dan kesukaan si bocah.. dan hasilnya? Doyan!! Hehehe... alhamdulillah 


Bikinnya guampang banget!


Bahan:
1 sachet agar-agar 
250ml susu cair atau UHT
1 buah pisang ambon 
1 cup yoghurt strawberry


Cara buat:
- Lumatkan pisang hingga halus, campurkan dengan yoghurt
- Masak agar-agar dengan susu cair, aduk-aduk hingga mendidih, biarkan sebentar sampai asap hilang.
- Masukan campuran pisang-yoghurt kedalam agar-agar yg sudah matang tadi, aduk hingga semua tercampur.
- Tuang ke dalam wadah atau ice cube lucu (kalau aku wadah kecil bertutup, dengan isi yg cukup sekali makan)
- Masukan ke lemari es deh


Buat puding ini sebenarnya untuk mensiasati yoghurt yang sudah dibeli, ternyata Raffa ga suka kalau dimakan gitu aja yoghurt nya.. Akhirnya dibuat puding deh, dan alhamdulillah doyan! Hehehe...

Puding Nasi

Resep ini dapat dari Ayahbunda, belum dicoba tapi layak dites wiken besok nih buat breakfast nya Raffa, kebetulan banyak stok jeruk manis di rumah :D

Bahan:

30 gram beras

200 cc jeruk manis

200 cc sari tomat

2 sendok makan susu kedelai

Cara membuat:

Masak beras bersama sari tomat dan jeruk hingga beras matang. Angkat.

Tambahkan susu kedelai, aduk rata.

Tuang kedalam mangkuk, sajikan setelah dingin.

Cocok untuk anak usia 2-3 tahun

Bubur Goreng

Bubur Goreng? Apa sih tuh? :)

Aku pun tau yang namanya Bubur Goreng pada saat lagi ubek-ubek resep makanan untuk Raffa, dicoba dan dia suka!!! *emm iya sih Raffa apa sih yg ga doyan ;p

Bubur goreng ini jadi menu andalan kedua setelah havermut, untuk sarapannya Raffa. 

Senangnya, bunda bisa mix apa aja kedalam bubur goreng ini, sesuai stok di kulkas *teteeup yaa..

Buatnya gampang banget dan cepet juga.. Bunda share ya beberapa yang paling sering dibuat untuk sarapan bocah 20 bulan ini. Takaran semua dikira2 sesuai kebutuhan hehe..

Bubur Goreng Ikan 

Bahan:

- 3 sendok makan bubur beras putih/merah *bisa juga diganti nasi lembek*

- ikan fillet (ganti-ganti salmon, kakap, gindara, tuna, paling enak sih salmon *yaeyalah :p)

- brokoli3-4 kuntum

- bawang bombay secukupnya

- 1 siung bawang putih

- 2 lembar daun jeruk nipis utk mengukus ikan supaya tidak amis

- unsalted butter

- keju

Cara buat:

- kukus ikan fillet dalam wadah stainless atau mangkok kaca, tambahkan daun jeruk, setelah cukup matang hancurkan, sisihkan.

- kukus brokoli (bisa bareng dengan ikan ngukusnya), cincang kasar, sisihkan.

- tumis bawang  bombay dan bawang putih dengan unsalted butter, sampai harum.

- masukan ikan dan brokoli yang sudah dihancurkan, campur dengan tumisan sampai menyatu.

- masukan bubur nasi/nasi lembek, aduk rata.

- matikan api, tuang ke dalam mangkok saji.

- terakhir, taburkan parutan keju diatasnya.

- sajikan selagi hangat.

Bubur Goreng Telur Tempe

Bahan:

- 3 sendok makan bubur beras putih/merah *bisa juga diganti nasi lembek*
- 1 butir Telur ayam kampung
- tempe 1 potong sedang
- bawang bombay secukupnya
- 1 siung bawang putih

- unsalted butter

- keju

Cara buat:

- Rebus telur ayam kampung, setelah matang, kupas, parut, sisihkan.

- kukus tempe hingga matang, hancurkan dengan sendok atau bisa juga diparut, sisihkan.

- tumis bawang  bombay dan bawang putih dengan unsalted butter, sampai harum.

- masukan parutan telur + tempe yang sudah dihancurkan, campur dengan tumisan sampai menyatu.

- masukan bubur nasi/nasi lembek, aduk rata.

- matikan api, tuang ke dalam mangkok saji.

- terakhir, taburkan parutan keju diatasnya.

- sajikan selagi hangat.

Biasanya bunda tinggal ganti-ganti bahan ikan atau telur ayam itu, bisa dengan daging cincang/gravy sapi maupun ayam, tempe bisa juga diganti tahu, pernah  juga pakai kacang merah.. Sayur apalagi, bisa diganti dengan wortel, labu, jagung, kentang, buncis, dll.

Selamat mencoba.. ;)

Havermut, Resep Sarapan Cepat

Usia Raffa memang sudah tidak bayi lagi... dah 20 bulan! Sudah banyak yang dimakan, dari buah, sayur yang alhamdulillah lumayan jadi pemakan segala, alias gak susah, apa aja masuk *ngikutin bundanya kalo ini sih :p

Salah satu menu sarapan favorit nya adalah havermut! Dan ini juga jadi andalan bunda karena bikinnya gampang dan cepet banget.. Cocok buat pagi hari yang biasanya hectic nyambi siapin kakak Rayya sekolah, sambil siap-siap juga berangkat kantor.

Havermut bisa dicampur sama apa aja, dicampur buah oke, dicampur sayur jadi, dicampur daging enak! Tergantung stock yang ada di kulkas aja sih...

Untuk yang campur daging biasanya bunda bikin seperti ini:
- Havermut 2-3 sendok makan (biasanya pake quaker oatmeal)  
- air atau kaldu secukupnya
- gravy daging sapi (bisa juga daging cincang ayam, ati)
- unsalted butter
- bawang bombay dikit aja buat numis
- brokoli/labu/wortel (ini dikukus dulu sebentar, haluskan/cincang kasar)
- keju


Cara buat:
- tumis bawang bombay dengan unsalted butter, sampai harum
- masukan gravy atau daging cincang, tumis sampai berubah warna
- masukan air atau kaldu
- tambahkan havermut, aduk sampai semua menyatu, masak selama 2-3 menit
- sebelum api dimatikan masukan sayuran yang sudah dihaluskan/cincang kasar
- aduk sampai semua merata, matikan api 
- tuang ke mangkok si kecil, taburkan keju parut
- nyaamm.. siap disantap selagi hangat! ;)


Kalau Havermut Buah biasanya resepnya seperti ini:
- Havermut 2-3 sendok makan
- susu cair atau UHT kurang lebih 80-100ml
- buah (ini bisa pisang, apel, pir, alpukat) --> haluskan


Cara buat:
- Campur susu dengan havermut, masak kurang lebih 5 menit sampai matang
- terakhir masukan buah yang sudah dihaluskan
- matikan api, tuang ke mangkok saji, hidangkan
- Favorit Raffa yg campur pisang, ditambah parutan keju lagi.. yummy banget wanginya kayak banana cake!
- Bisa juga ditambah kismis yang dicincang kasar




Praktis banget kan? Menu andalan juga kalau pas lagi nginep di rumah oma nya, karena gampang dan cepet bikinnya :)